miércoles, 16 de octubre de 2013

MINERALES PARA LA SALUD

MINERALES NECESARIOS EN EL ORGANISMO
Los minerales son los elementos químicos inorgánicos de la dieta. De los 90 que aportan los alimentos sólo se reconocen 26 como esenciales para la vida animal, debiendo formar parte regularmente de la alimentación. La carencia de ellos propicia enfermedades que sólo desaparecerán al volver a incluirlos en la dieta. Normalmente se habla de las vitaminas, las proteínas y carbohidratos restando importancia al papel que desempeñan los minerales, sin los cuales, nuestro organismo no puede funcionar correctamente.

Los principales minerales son el calcio, el fósforo y el magnesio y tienen funciones similares. La mayor parte de estos minerales forman parte del tejido óseo.

Gracias al hierro  los glóbulos rojos son capaces de transportar oxígeno por medio de la sangre.

El zinc interviene en muchas funciones del organismo como el crecimiento o la fertilidad.

El yodo se relaciona con las hormonas, el selenio es un agente antioxidante.

El flúor  se considera indispensable para el crecimiento del hombre y confiere estabilidad a la matriz ósea de los dientes.

El cobre interviene en la síntesis de hemoglobina y la formación de los tejidos.

El cromo se precisa para un adecuado metabolismo de los hidratos de carbono.

El cobalto está relacionado estrechamente con la vitamina B12.

El manganeso es un componente de varias enzimas indispensable para la formación de los tejidos.

El molibdeno es también un constituyente de algunas enzimas.

Después de leer esta información da la sensación de estar más desprovistos de lo que nos hubiéramos imaginado pero la realidad es que no. Son numerosos los alimentos que contienen todos estos minerales y que ingerimos día a día, eso sí, sin saberlo. Su ausencia se nota rápidamente y sin alguna duda nos llevará a la consulta del doctor quien nos recomendará determinados alimentos específicos para poder suplir cualquier carencia que se tenga.


Más Ignorados Que Las Vitaminas, Son Para El Organismo, Igual De Vitales.

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